Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8887 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
Скачать [url=https://fanmuz.club/]скачать песни 80 годов хиты[/url] на мобильный телефон, в хорошем качестве и .mp3 формате. Настораживаться онлайн музыку и скачать [url=https://fanmuz.club/na-telefon/russkaja-muzyka/]слушать хорошую русскую музыку[/url] безвозмездно с мобильного телефона, ПК, планшета https://fanmuz.club/na-telefon/ukrainskaja-muzyka/ сиречь другого устройства. Заметный музыкальный архив с популярными хитами и новинками 2020-2021 года. Все песни на сайте доступны для бесплатного скачивания, с возможностью прослушивания музыки онлайн. Исполинский запас музыкальных жанров, сможет порадовать любого любителя музыки.
& The Limba – Не Дам (feat. LUMMA)[/url] Payne & J Balvin – Familiar[/url] Brooks – Мой ритм[/url] & Prague Metropolitan Symphonic Orchestra – Её Глаза[/url] - ТЕЛЕФОН ДОВЕРИЯ[/url][url=https://fanmuz.club/87686/]Тамерлан и Алена – Рано[/url]
[url=https://fanmuz.club/66899/]Lil tecca – the score[/url]
[url=https://fanmuz.club/113378/]Lord Music – Млечный Путь[/url]
[url=https://fanmuz.club/116840/]DJ Piligrim – Open Your Mind[/url]
[url=https://fanmuz.club/45054/]Bakhtin – Так надо[/url]
[url=https://fanmuz.club/30414/]SERPO & MC Bad – Оп[/url]
[url=https://fanmuz.club/111467/]Hypelezz — Jump Right Now (Radio Edit)[/url]
[url=https://fanmuz.club/70289/]Лисицын – Без неё[/url]
[url=https://fanmuz.club/120640/]Алевтина – Алиби (Russian Version)[/url]
[url=https://fanmuz.club/73080/]Abdulhay Karimov – Borsam[/url]
[url=https://fanmuz.club/62140/]Sevenn – loco papi[/url]
[url=https://fanmuz.club/36433/]Yulduz Turdiyeva – Farg’ona tong otguncha[/url]
[url=https://fanmuz.club/3331/]Magomed Kerimov – Hisslerim[/url]
[url=https://fanmuz.club/42704/]Damla – YARA[/url]
[url=https://fanmuz.club/110158/]Жасмин – Я верю в любовь (Альбом 2019 Премьера)[/url]
[url=https://fanmuz.club/105823/]TIMRAN, Zell, Batrai, Aslai – Не пускайте танцевать (Jarico Remix)[/url]
[url=https://fanmuz.club/126572/]RONNY – Ложь[/url]
[url=https://fanmuz.club/70850/]Ripbeat & Зараза & Horus & Ка-тет & ATL & Dark Faders – Вспышки[/url]
[url=https://fanmuz.club/69831/]Ханар – Только Ты[/url]
[url=https://fanmuz.club/22197/]Olisha – 123[/url]
[url=https://fanmuz.club/36753/]PVNTERV, Roully – Буратино[/url]
[url=https://fanmuz.club/28608/]LiLi – Дай Мне[/url]
[url=https://fanmuz.club/54794/]Ilya Belov – Утону[/url]
[url=https://fanmuz.club/8134/]Tanir & Tyomcha – Дух[/url]
[url=https://fanmuz.club/9871/]Cassian feat. zolly – magical[/url]
[url=https://fanmuz.club/40145/]Johnyboy – Ты не любишь меня вообще[/url]
[url=https://fanmuz.club/132200/]Joyner Lucas – ADHD[/url]
[url=https://fanmuz.club/108509/]DJ Jedy feat. Lelio – Goodbye[/url]
[url=https://fanmuz.club/36700/]Ulug’bek Holiqov – Erkak[/url]
[url=https://fanmuz.club/82550/]ASPEN – Outro[/url]
[url=https://fanmuz.club/6445/]ShaMan – Это Просто[/url]
[url=https://fanmuz.club/127807/]Magnum Opus feat. TELLY GRAVE – Бессонница[/url]
[url=https://fanmuz.club/45559/]Keenly – The Road Is Long[/url]
[url=https://fanmuz.club/106092/]Ogulcan Gok – Korktun mu (Remix) 2018[/url]
[url=https://fanmuz.club/84055/]A$AP Ant – Dijon Mustard ft. Benji Blue[/url]
[url=https://fanmuz.club/14029/]Ziyoda – Qaynona[/url]
[url=https://fanmuz.club/131097/]The 1975 – What Should I Say[/url]
[url=https://fanmuz.club/110801/]Pruzzkid — Колба (Def Street Prod)[/url]
[url=https://fanmuz.club/108710/]Би-2 – Компромисс (Ivan ART Reboot)[/url]
[url=https://fanmuz.club/88316/]Абдулкарим Каримов – Снова Вижу Тебя[/url]
RobertZooff
способы заработка в интернете на заданиях бонус коды для webmoney скачать бесплатный кейс симулятор игра маленький пони много денег сайты кейсы кс го с бесплатным кейсом игры гонки за реальные деньги какой налог за джекпот хитман кровавые деньги игра скачать реальный заработок на играх в интернете 2017 сайты кс го ставки вещей халявные кейсы кс го без депозита бонус код 23 февраля чит на деньги в игре hungry shark скачать пробное открытие кейса как вернуть деньги за игру в gog
амулеты от колдовства для защиты http://karagandasobaka.kabb.ru/viewtopic.php?f=42&t=2071 скачать игру винкс школа волшебниц мод много денег полная версия http://portal.duediligencellc.ru/blogs/idajykoze/appleavenue.php реструктуризация задолженности по н http://fb7953ir.bget.ru/index.php?subaction=userinfo&user=utyzy игры стратегии онлайн про рим http://www.lkforum.ru/member.php?u=149878 рейтинг хостингов и доменов http://piqac.org/forums/users/efovysom/
скачать игру мод много денег score hero игровой сайт di 888 poker бонус коды за первый депозит скачать игры с модом на деньги для андроид бонус коды бесплатно многоразовые топ игр 2017 с выводом денег вулкан игровые автоматы без вложений с выводом денег заработок в интернете с без начального вложения как в игре нужны деньги 2 пройти игру недорогие открытия кейсов
деньги ассоциации игра 94 http://reykimoney.ru/forums/topic/privod-strichkovogo-konveyera/ госпошлина на расторжение брака через суд квитанция 2020 https://kolpino.ru/forum/user/22465/ как заработать в интернете на гороскопах http://gomeloblkultura.by/index.php?subaction=userinfo&user=adelyqa оп 2 как прописать деньги в игре https://forum.mobilelegends.com/home.php?mod=space&uid=774193&do=profile как заработать в интернете на мобильный телефон http://xn—36-6kchp0ehi.xn—p1ai/forum/?PAGE_NAME=message&FID=3&TID=733&TITLE_SEO=733-onlayn-kazino-2021-goda&MID=103197&result=new#message103197
Scottvinna
интересная информация https://modhairs.ru пушкин информация
KennethSkind
На музыкальный портал https://zakachka.top/genres/ukrainskaja-muzyka/ вы свободно и торопливо сможете скачать музыку бесплатно [url=https://zakachka.top/genres/uzbekskaja-muzyka/]сексуальная узбекская музыка[/url] в формате mp3 alias [url=https://zakachka.top/]минусовка дагестан[/url] слушать музыку онлайн!
[url=https://zakachka.top/3047/]Базиль – Деньги Деньги[/url]
[url=https://zakachka.top/49918/]Niall horan – put a little love on me[/url]
[url=https://zakachka.top/64494/]Комсомольск – Где Мы Сейчас?[/url]
[url=https://zakachka.top/89952/]Nick Peters – Sober[/url]
[url=https://zakachka.top/16512/]Samvel – Игуана[/url]
[url=https://zakachka.top/96648/]Sam&Nastya – Тишина[/url]
[url=https://zakachka.top/116219/]Алисия – Твоя Весна[/url]
[url=https://zakachka.top/4751/]Ilhom Farmonov – To’xta, to’xta[/url]
[url=https://zakachka.top/121040/]Numb — Frozen -Sakura Remix[/url]
[url=https://zakachka.top/77400/]Benjamin – Toxin[/url]
[url=https://zakachka.top/29355/]Shohruhxon – Nega[/url]
[url=https://zakachka.top/39788/]Анита Цой – Агент 007[/url]
[url=https://zakachka.top/118604/]Iroda Dilroz – Tohiri yo’q Zuhrolar[/url]
[url=https://zakachka.top/57851/]Natan – Не Грусти[/url]
[url=https://zakachka.top/93710/]Jordan dennis – glide freestyle[/url]
[url=https://zakachka.top/47331/]Винтаж – Sex (Секс)[/url]
[url=https://zakachka.top/47500/]SORA – Я – ненормальный[/url]
[url=https://zakachka.top/34798/]Jerry Heil – Де Мій Дім[/url]
[url=https://zakachka.top/59202/]The Boy Next Door — Camouflage (Feat. Sjaak & Stepherd & Jozo & Lenji)[/url]
[url=https://zakachka.top/103239/]LSB – Space Between[/url]
[url=https://zakachka.top/107474/]De Maar & DJ Prezzplаy – Пташка[/url]
[url=https://zakachka.top/106046/]Артём Татищевский & Tevu – Кайлас[/url]
[url=https://zakachka.top/111620/]Faouzia – you don’t even know me (giiants remix)[/url]
[url=https://zakachka.top/135364/]21 savage, metro boomin – many men[/url]
[url=https://zakachka.top/16070/]Miyagi Скриптонит, 104 – НЕ ЖАЛЬ[/url]
[url=https://zakachka.top/107399/]Cash cash feat. wrabel – mean it[/url]
[url=https://zakachka.top/121686/]Reflex – Рисуя волны[/url]
[url=https://zakachka.top/47774/]Abdr. – Магниты[/url]
[url=https://zakachka.top/91972/]Benjamin ingrosso – the dirt (younotus remix)[/url]
[url=https://zakachka.top/84085/]Harvey Touch — Archipielago[/url]
[url=https://zakachka.top/3249/]Faxriddin Umarov – Shoshmay tur[/url]
[url=https://zakachka.top/4756/]Bekzod Umarov – Madina[/url]
[url=https://zakachka.top/52878/]Stockholm noir – glory[/url]
[url=https://zakachka.top/65732/]Dan Zolotoffsky – Не Буду Повторять Тебе Дважды[/url]
[url=https://zakachka.top/381/]Ирина Ортман feat. DJM Гребенщиков – Может[/url]
[url=https://zakachka.top/96758/]Greg – Похоже[/url]
[url=https://zakachka.top/41229/]Farrux Qurbonov – Guli[/url]
[url=https://zakachka.top/85225/]Reflex – Прикосновения[/url]
[url=https://zakachka.top/3087/]Alena Roxis – Мы Могли[/url]
[url=https://zakachka.top/96468/]Jamala (Джамала) – Спи, Мій Принце, Спи[/url]
[url=https://zakachka.top/50247/]Tommy Dotsenko – Сигналы[/url]
[url=https://zakachka.top/63106/]Kara’T – Плохая Малая[/url]
[url=https://zakachka.top/7997/]SpuTniK Project & Andry Makarov – Мечты (Dj Sagidullin Bootleg)[/url]
[url=https://zakachka.top/8331/]Zamira Oripova – Ado qilding[/url]
[url=https://zakachka.top/12873/]Bad Bunny – SI ELLA SALE[/url]
WillieRem
экономический симулятор игра стратегия коды бонусы магазина в симс 4 заработок в интернете без вложений и обмана отзывы дурак игра за деньги рулетка как кс го стронг лучший заработок в интернете топ 5 бесплатные лотереи с реальными выигрышами с выводом денег без вложений бонус код на 9 мая 2014 вот сайт покер старс ставки сайт джекпот в марвел звук выигрыша джекпот mp3 как получить бесплатный кейс в майнкрафт 1 сайт кс го 1 раз открыть бесплатно кейс рулетка кс го закономерность narod ru заработок в интернете
амулет фортуны серебро http://www.bandswallpapers.com/member.php?action=showprofile&user_id=128654 гослото 6 из 49 джекпот на сегодня http://xn—80adkgeuoi5b1f.xn—p1ai/index.php?subaction=userinfo&user=anafyli права ребенка при расторжение брака в украине http://ygim31.ru/forum/messages/forum3/topic3034/message9739/?result=new#message9739 есть новые игры онлайн для девушек http://demo.mybb2.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=6 как с одного хостинга перенести домен на другой хостинг https://www.contactdom.ru/communication/forum/messages/forum4/message390/533-spravka-v-kolledzh?result=new#message390
кто выигрывал джекпот в букмекерской конторе форум заработок в интернете на играх интернет заработок чат бонус код на ис 7 в армате как нарисовать кейс из кс го халявные деньги для игр вести бонус код для world of tanks 2016 экономические игры с камикадзе dragon rise бонус коды игры с деньгами в школе
кейс с деньгами my summer car http://satdx.2ua.in.ua/memberlist.php?mode=viewprofile&u=4172 образец заявление на закрытие ип бланк http://caniskharkov.in.ua/profile.php?lookup=10293 заработать на политике в интернете http://24nf.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ofehyxa заработок в интернете на партнерских программах отзывы http://pg-mir-ru.1gb.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ucicybebo как заработать в интернете денег на играх без вложений http://tochmash.ua/index.php?subaction=userinfo&user=yzolod
WilliamJax