Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8888 comments
Лоразепамоптимизируется активность ферментов;Кодирование с через гипноза. Грандаксин использовали в форме таблеток сообразно 50 мг. Перемена частоты сердцебиения. Быть проведении процедуры лечения алкоголизма лекарь подбирает те биологические точки, присутствие воздействии на которые довольно достигнут максимальный эффект. warning
центр лечения алкоголизма
[url=https://ambulatoriamed.ru/price]цены адреса кодирование от алкоголизма[/url]
https://ambulatoriamed.ru/kodirovanie_ot_kurenia_tabaka_lechenie_ot_nikotinovoi_zavisimosti_brosit_kurit.html – кодирование от курения цена
трудности с концентрацией внимания;изнеможение и болезнь;синдром отмены. В ходе лазерного кодирования от алкоголизма ведется воздействие для биологически активные точки, в результате чего повышаются защитные силы организма. Термостатическая учение (Дж.Л. В ход 12 часов впоследствии нее рекомендуется находиться под наблюдением врача. На сегодняшний день – это один из наиболее проверенных и эффективных методов лечения алкогольной и табачной зависимости в России и странах постсоветского пространства (сообразно мнению ведущих специалистов здравоохранения). Д. Ради достижения высокого результата врачи наркологи рекомендуют жить лазерное кодирование вместе с психотерапией. Первонаперво всего будут изнывать органы полости рта, горло, бронхи и лёгкие. Благодаря активизации ферментов, приходит в норму метаболизм, а в результате восстановления иммунной системы снижается частота инфекционных заболеваний. Нагноения. Половая сфера. Она заключается в одновременном использовании 2 методов, причем облучение чаще всего комбинируют с методом Довженко. Выделяют две основные группы негативных последствий лазерного лечения алкогольной зависимости:
RobertLix
Присутствие инструментальном обследовании, сей процесс отображается вдруг явный регресс опухолевидного тела. Злокачественное образование помаленьку уменьшается, а устройство не подвергается отравлению после счет одновременного проведения витаминной терапии.единицу бензальдегида;Тодикамп способен вполне успешно бороться с доброкачественными и злокачественными образованиями, метастазами.
тодикамп молдова сайт андрея тодика
[url=https://todicamp.com/bolezni/hipertonia]лекарство от гипертонии[/url]
https://todicamp.com/bolezni/hamartoma-legkih – гамартома легкого лечение
Тодикамп способен весь успешно меряться с доброкачественными и злокачественными образованиями, метастазами.Он помогает укрепить иммунитет, защищает через пагубного воздействия химических препаратов, которые используются быть основном лечении. Это хорошая добавка к общему курсу, она активно применяется в известных клиниках Германии, Израиля, России и других стран. Известный изделие сертифицирован, и рекомендован к применению ведущими онкологами во многих странах.Это важно! Смешивать Тодикамп с алкоголем очень опасный для жизни. Помимо того, лекарство не совместимо с антибиотиками, успокаивающими таблетками, препаратами для понижения кровяного давления. Для данную информацию в инструкции следует обратить особое внимание.
TodicaDaupt
как выиграть джекпот в одноклассниках кс го казино рулетка красное черное скачать игру которую можно зарабатывать деньги как активировать бонус код в варфейс бонус коды для евро сервера wot 2016 как сорвать джекпот в freedogecoin распечатать деньги для игры магазин интернет игры с выводом денег без вложений форум почему в аватарии не выпадает джекпот как бонус код в игре wot лига ставок старый сайт вход скачать игру little big city 2 много денег и алмазов на андроид первый кейс кс го много денег в игре гонки 2 почему не работает рулетка кс го
как заговаривать амулеты обереги https://www.caringbahdental.com.au/blog/the-ultimate-guide-to-finding-a-great-dentist-in-caringbah/#comment-30561 рулетка онлайн с бонусом при регистрации http://www.krepkozdrave.com/%d0%b1%d1%8a%d1%80%d0%b7%d0%be-%d0%be%d1%82%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b1%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%b5-%d0%b2-%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd%d0%b8-%d1%83%d1%81%d0%bb%d0%be%d0%b2%d0%b8%d1%8f/?unapproved=73642&moderation-hash=40a8a5cb9728fc95153106384396233c#comment-73642 взыскание долга помощь челябинск http://cruztv.com/hello-world/?unapproved=112088&moderation-hash=2b95e80eea8b3a92bac41799880704db#comment-112088 играть онлайн в самые новые игры винкс http://media-kljuc.ba/mrijest-skobalja-u-banjici/#comment-1217627 перенос сайта joomla на новый хостинг http://thirunarayan.com/about/?unapproved=24538&moderation-hash=295693fe138fe9afddac092f4af015d5#comment-24538
видео кс го с евгехой открытие кейсов заработок в интернете в каждый день без вложений ммо игра на деньги рулетка на предметы в кс го журналы с бонус кодами для вот заработок с фаберлик в интернете ставки турнира кс игра с выводом денег без вложений кошки мышки открываем кейсы в кс го с сайта лига ставок обзор сайта
заработок в интернете без вложений bot https://airforceots.com/viewtopic.php?f=254&t=48316&p=632605#p632605 юридическая консультация левобережного района г воронежа http://mcnotone.com/blog/2019/08/13/hello-world/?unapproved=51008&moderation-hash=035817a510b47acf94bc18690624e91b#comment-51008 заработать в интернете на группе https://hefitness.se/blogg/2019/mar/nyinkommet-hemply-balance/ игры рыбалка за деньги http://alobhaexim.com/red-chilli-the-natural-antidote-for-inflammation/?unapproved=96909&moderation-hash=56e226df35beea14844767b28816ffd2#comment-96909 1 xb ставки на спорт https://www.deshgyanupdates.com/best-5-laptops-under-%e2%82%b930000-to-%e2%82%b935000/#comment-146986
23423423433
Jamesfek
именно финишные работы.ПрофильДорс (Подмосковье)производства. Материалы используются токмо высокого качества. Безвыездно это дает мочь судить продукцию европейского уровня.Погонажные двери
входные двери владикавказ
стальные двери в квартиру
https://vladikavkaz.dveri-ideal.ru/ – двери
Разве плоские, каплевидные и полукруглые обладают более-менее стандартизированным профилем, то фигурные отличаются большим разнообразием и зависят только от вида фрезы, которая использовалась при ихпрактике.6. Стоевой профиль.Стекло. В качестве заполнения проемов каркасов межкомнатных дверей стекло — единолично из лучших материалов. Опричь высоких дизайнерских возможностей, дверное стекло с прослойкой из прозрачного пластика
Vahtangvrip
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Acheter
sans ordonnance pharmacie en ligne en france fait https://www.isope.org/forums/topic/acheter-risperidone-au-canada-2/ médicament en ligne achat
sans ordonnance utilise
en ligne sans ordonnance forum https://www.isope.org/forums/topic/tizanidine-suisse-sans-ordonnance/ pas cher en ligne prix en pharmacie
coûts
pharmacie pharmacie bon marche sans https://www.isope.org/forums/topic/achat-mesalamine-strasbourg/ dosage buy online livrer
En ligne
données cliniques pharmacie emplette la vie quotidienne https://www.isope.org/forums/topic/budesonide-medicament/ paiement à la livraison pharmacie online en suisse
Acheter en ligne
Les moins chers
aucun script nécessaire remede pharmacie en ligne https://www.isope.org/forums/topic/amoxapine-commander-forum/ à la pharmacie sans ordonnance pharmacie en ligne acheter
En ligne En ligne
pharmacie en toute sécurité en ligne franche comte https://www.isope.org/forums/topic/loratadine-en-ligne-paris/ pharmacie prescrire sun medicament pharmacie
vente
dose au rabais generique https://www.isope.org/forums/topic/clarithromycine-generique-belgique/ générique en ligne en ligne generique
En ligne
prix bas livraison rapide https://www.isope.org/forums/topic/lisinopril-perdre-du-poids/ dosage pharmacie gratuit comprime vallee d aoste
utilise
vid11meds
triekly