Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8880 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
сена руны
ставы руны
тату руна
руны значения ансуз
руна перто значение
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://yournewstops.blogspot.com/2021/04/blog-post_56.html
https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руна одина
руна ир значение
рассорка руны
сахарная руна
руны арманен значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >изучение рун
<a href=https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение символов руны
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >меньшикова руны
руны фростморна значениеруны рейканновые руныруна манназтейваз значение руны
атрокс руны
нортумбрийские руны значение
руна уд значение
руны физз
руны нико
руны квинн
лига руны
значение руны квеорт
RobertSoume
Многие и слов-то таких не знают, и вдруг неожиданный приговор врача: «ирригатор вам сполна необходим». Что это после зверь, зачем, откуда такие смелые утверждения? Врачи называют не менее двенадцати категорий пациентов, которым нужен ирригатор — коллекция для промывания межзубных промежутков тонкой струей воды под давлением.
Слабая зубная эмаль https://ekb.irrigator.ru/nitrat-tester-soeks.html купить нитратомер
«У меня чувствительные болезнь» — беспричинно говорят те, чья эмаль реагирует для холодное, горячее, кислое и т. п. Да, толщина эмали может гнездиться индивидуальной особенностью, зависящей от генетики и общего состояния организма, однако в целом такая реакция зубов говорит о том, что в зонах прилегания зубов к деснам теснить проблемы — чаще всего не кариес, а предшествующая ему эрозия — истончение эмали.
Такие места точно единовременно и реагируют на раздражители. Эрозия появляется оттого, сколько в межзубных промежутках и местах соединения коронки зуба и десны остаются частички пищи, которые трудно удалить щеткой и даже зубной нитью. Ирригатор — избавление ради тех, который не вычищает всё щеткой, а таких, увы, большинство.
Isaiasjep
Для нашем сайте вы найдете песня 1 на русском , интуитивно понятный поиск по названиям, подборки узбекская музыка анвар санаев популярных треков и многое https://melaman.club/song/tehno/ другое.
Dejavue – Мы Полетим
Palata 3 – original
Toshpo’lat Matkarimov – Alamim bor
Jay electronica feat. travis scott – the blinding
Mahmudjon Azimov – Samarqand
Анастасия Винникова – Shining In Twilight
KRIK, HALLTAPE – Лепесток
Эльбрус Джанмирзоев – Качай Головой
Farhod Agzamov – Yurak
Вячеслав Анисимов – Самая родная
Женя Дэп , Chipachip – Вне зоны доступа
Александр Марцинкевич – А Как Же Я
Вахтанг – Довела (Roma Pafos Remix)
Владимир Песня – Девочка Ветер
Джиос – Нирвана
LXE – Лилии
Haru – Вкино
Тимати – Мне Наплевать
Volodya – Я Как Санта Клаус Попадаю В Твой Хаус И Нас Уже Заждался Мой Пурпурный Брабус
Инфинити – Нежно (Syberian Beast Remix)
Ирина Аллегрова – Бабы-стервы
Koll – Sen Uchun
KURT92 – новый альбом Амбассадор хардкора
Klangkarussell – Good To Go
Камалия – Mаkе Mе Fееl
Ponomariov86 feat. TabuNaTabu – Мама, Я Блогер
Deeperise – call me (feat. jabbar)
Savoir Adore — Slow Motion
Emrah dede – düş
Katrin Mokko feat. MOT – Нонсенс
The Cats – Покажи Любовь
Ozodiy – Mensiz
Neal Love – Из Моей Мечты
Александр Сотник – Оглянись
Yulduz Turdiyeva – Kelgin Bahorim
J.S.T. – На Краю Земли (DJ Dima N Remix)
Sea Of Ideas – Не Молчи
Дайвер – Ворвемся В Это Лето
Zhenis – Магнитола
Сергей Одинцов – А я гулял, а ты ждала
Бьянка – Таня
Murod Qilichev – Sevaman Sani
Фейджи, Ямаджи – Минимум Гангста
EGIT, Young P&H – LINE
ДЭМ – Кокос
Rasulbek Nasriddinov – Vatanim
Jayceeoh ft. throwdown – hallelujah
Катя Адушкина – boo
Александр Панайотов – Формула Любви
Shohruhxon – Ona
Yasutaka Nakata – Crazy Crazy (feat. Charli Xcx And Kyary Pamyu)
Группа USB – Карантин (Вирусная Песня, Comedy Club)
Yung Trappa feat. Yung Pretty & Yung Gum – Всем Нужны
Лазерная Борода – Сатана
Laylo – O’zbekiston
ENEMYSAUCE – LOWKICK
Dilso’z – Mana yana (feat Shohruh Mirzo)
Алексей Малахов – Как Же Так
Эскимос Crew – Electricity
Soufee – Чужие Горизонты
Мак Сима Мгла – Пеликан
Moksi feat. haj – fade away
Влад Дарвин & Alyosha (Алеша) – Больше Чем Любовь (V I F Disco Remix)
Muhammad Ahmad – Aylama hor (feat Bunyod)
Dimitri Vegas & Like Mike – Waiting For This
Danielbal
Музыкальные музыка 2018 попса в mp3 и сборники популярной музыки: https://mp3vip.club/sound/novinki/ танцевальные новинки, клубная искусство, техно, произведения русской музыки безмездно
Сергей Завьялов – Ночь Опустилась To’lanboy Razzoqov – Rahima (remix) Tory lanez feat. chris brown – the take Lil wayne feat. doja cat – shimmy O’ktam Mo’minov – Go’zal Eros ramazzotti feat. gin lee – vale per sempre (mandarin version) Jaloliddin Usmonov – Yig’laydi Bahrom Nazarov – Nega kelmassan Генри Липатов – Ищу Тебя Длягрустных – Злая королева BTS IONIQ – I’m On it КАПА – Мантра Тени Свободы – Существую Dej Loaf – Changes Юлия Чичерина – Опасно A’lo – Sog`inadi Nechisty – Так Повелось Michael Fall — Million Years (G4Bby Remix) BONES & Eddy Baker – DarknessFalls O’Gенри – Ботаник Rittz – Walking on Air Sarvinoz – Essiz Narika – Не Вспоминай Катя Адушкина – Точка Rigos – Средиземноморье MAD-A – Just Hip-Hop (ft. Гуляка Джонни, Inse1n, Vir2ual, NFTLGY) Seryoga – Кухня Beatsole & kimberly hale – only a dream Weel – Свеча VэVэ – Никому Ephemeral – Якорь Remme – lose touch Лали – Комиксы 맵식스 (MAP6) – Follow me Korn – the end begins DJ Yankovski & DJ Artush – Once Apon A Time Diabolical – Black Sun Жулик – Ментор Annet – Закрывай Глаза Anvar G’aniyev – O’zim hofiz sevgan yorim to’yida Amchi & ternovoy – Прочь (alex shik & meet radio edit) Dzeko & Jonas Hahn feat. Richard Craker – Sleepless Erkin Xudoyqulov – Yangalar Rita Ora – Cashmere VIBOO – Panamera Tyga – Ayy Macarena (Safronoff Remix 2019) BELINSKY – Оттепели теплей Владимир Лёвкин feat. Маруся – Вместе И Навсегда T1One ft. Baras & Juste – На репит Vika grand – Мотыльки Fredo Bang – What’s Ya Name, What’s Ya Numba Asher feat. jolene – dilemma Ксения Маренго – А Помнишь? Паулина – Спасибо Александр Егоров – В Сердце Артем Иванов – АЯДЕ ROGOV, KUCENKO – Малолетка Yodgor Mirzajonov – Qizaloq Muzaffar Abduazimov – Qanday Ziyddin – Моя принцесса (Swerodo Remix) Ольга Наумова – Еще Не Время Падать С Высоты Fats Domino – Howdy Pooner Ricky Martin feat. Wisin & Yandel – Fiebre Ravshan Sobirov – Tashkent Seda feat. DJ Artush – Люблю тебя Борис Моисеев – Сердце XXL Дмитрий Колдун – В Комнате Пустой (GMmusic Dance Version) TeeMur – Ангел Во Плоти Jack Back – Back And Forth Yulduz Usmonova – Bilaman Big neko – devochka ibiza
ThomasKat
Для нашем сайте вы найдете узбекский певец новые песни , интуитивно понятный поиск по названиям, подборки зарубежная музыка русский скачать на телефон популярных треков и многое https://melaman.club/song/uzbekskaja-muzyka/ другое.
Канги – Вали (prod. by savey)
The Weeknd – Blinding Lights (Major Lazer Remix)
Rolso & Jefe – На плаге (Special Edition)
Майджес – Забываю
Илья Зудин (гр. Динамит) feat. DJ U-Rich – Влипаю (Radio Edit)
Nando fortunato – euphoria (luxx daze remix)
Se Tanho – Sevgi Bo’lsa
Крыли – Молодые дураки
Мурад Байкаев – Лейла
Sayyora Qoziyeva – O hayot
ЛСП – Деньги не проблема
Sarvar – Ali – bali
Ozoda Nursaidova – Bale Yoram Bale (Tojikcha)
Salmon – Chorlaysan
КОРНЕЙ ТАРАСОВ – ФОРСАЖ 333
Игорь Кибирев – Незабудка
Бумбокс – Твій Номер
Amigo – Следом за тобой
KDDK fеаt. Arilеnа Arа – Lаst Trаin Tо Pаris (Rаdiо Edit)
Yug – Samurai
Эдд & Карина Крит – До Утра
AIST – Юность
Bobomurod Hamdamov – Ko’ra bilmadim
Бикей декада – 112
Карина Вартанян – Стала сильнее
KRIK, HALLTAPE – Лепесток
Jonas blue – i wanna dance
Nоrmаni & Cаlvin Hаrris – Chесklist (fеаt. Wizkid)
Porchy – PAGANS (2018)
Platon feat. joolay – tell me (radio edit)
Manyfew vs. marcus santoro feat. hayley may – for you
Doston Ubaydullayev – Kechir
Мэйти – Алхимик
Luciana & ameerah – toast
Anacondaz feat. Animal ДжаZ – Двое
GUAPCHILD – Thunder Intro
Will k feat. roshin – tarantino
MOTELBLVCK – Прыгай вниз
Мэйти – Небо
Devito feat. teodora – vudu
Ravshan Komilov – Nargiz
DJ Paul – Real Money (feat. Beanie Sigel)
SEMENYAK – 1% (Acoustic Version)
Michelle Kennelly, SLEEPY – План Б
Магамет Дзыбов – Рулетка
Bun B & Statik Selektah – Basquiat (Feat. Fat Joe & Smoke DZA)
Татьяна Буланова feat. ПараТайн – Белые Дороги
Shoxruz (Abadiya) – Sahroman 2011
Женя Вилль – Голодная (Dionis Yuriev Remix)
G-Eazy – No Sleep (Too Gone)
Григорий Лепс feat. Ромади – Давай Убежим
Corandcrank – PESÁ
Madness – Rage
Большая перемена – Студент (DJ Радик Mix)
Зина Куприянович – Тук-Тук
Зомб & bahh tee – Мама Говорила (mikis remix)
Ганвест – Дурман (Averio & Chirkov Remix)
Karol G — Sin Corazon
Hollyflame – Пьяный рассвет
Kentucky – Как дела
Ева – Случайно
Pet And G Feat. Kristina — Appreciate The Love
Volbeat – sorry sack of bones
Farhod Fayz – Voh-voh
Jackdaw – Game Over
Danielbal
Музыкальные дискотека 80 песни в mp3 и сборники популярной музыки: https://mp3vip.club/sound/uzbekskaja-muzyka/ танцевальные новинки, клубная музыка, техно, музыка 2020 новинки слушать русские популярные скачать бесплатно
M7, EDEM – Белла Jesse Elvis — All My Love Klingande & goldfish – simple man RVINDRXP – Bang ( prod. CRCL ) Kuoga. feat. Ivy – Change Lida – Романтика дочь революции Чурдаль – Кит Googoosha – Vesna W1n – Меня Не Изменить Grivina – За Тобой Глюкоза (Глюк’oza) – Луна Луна (София Ротару Cover) Леонид Агутин – Ты Плачешь CONDUCTOR MC – Майонез MARUV – ПАТАМУШКА KnownAim – Некрополь Terror Jr – Loner. Монро – Гимн Свободных Руслана та Олександр Ксенофонтов – Ти Ще Відкриєш Очі Johnyboy – В книге всё было по-другому Satyr – Пародия на HammAli & Navai Ro’man, Nordman – Не Против Keiino – i wanna dance with somebody (who loves me) Shahnoz – Madad Дарья Змеева – Молитва Jandro – Всё будет хорошо Iroda Nosirova – Sansizim Джаро – Я просто Пассажир Dalzi – 꿈에 (Feat. 짱뽀) Alex Kafer – Всё По-Новому Тараканы! – From Russia With Punk Эльмар Курбантаев – Унутам Wahlstedt feat. next to neon – animal Натали Андрес – На Скорости Xxxv Gold Fingers — Ciclotrone (Original Mix) Анна Седокова – Увлечение (Teejay Remix) Юлия Савичева – Малыш Sideriz – Jonga tegdi Андерлаб – Фортуна Lirico En La Casa feat. De La Ghetto, Nacho & Miky Woodz – El Motorcito (Remix) Blondrock (Катя Гордон) – Полина Shahrizoda – Qalbim АПРЕЛЬСКИЙ – Угоди пацану Женя Фокин – Осенняя Любовь Nilufar Usmonova – Ozodman G Herbo – Summer is Cancelled Александр Доля — В Поиске Клава Кока, NILETTO – Ты мой Краш Remix KYIVSTONER – Гиппопотам Motivation Sport Fitness — Trophies Power Анастасия Алентьева – Вверх RILL KILL – ЛУЧШИЕ МОМЕНТЫ Las Vegas — Не Хадзіце, Мае Хлопчыкі (Минус) Sk AlexNo – Двадцать Шагов Дима Flame & Тимур lite – Мириады звезд Drenchill feat. indiiana – never never (hazel remix) Alex Ferrari – Tum Tum Reflex – Белая Метелица Полежаев – Деньги Slaves – cursed Тимати – RockStar (Рокстар) Наталка Карпа & Karparation – Ми Зможем Все! 99.GROOT – Ты хитрая Hurts – Redemption (Kolya Funk Remix) Alleck – Love Is The Answer Ост (Рыночные Отношения) – До конца (ft Hallohood) New Day – Тарантино Дмитрий Колдун – Чувства Без Тепла Justin Timberlake – The Hard Stuff Дядя Жора – Айфон Оксана Почепа – По Подоконнику Дождь Kissa – Мяу
ThomasKat