Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
руна феу значение
руны комбинации значение
значение рун отал
ренектон руны
акали руны
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://bopsneeews.blogspot.com/2021/05/blog-post_16.html
https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны шен
руна л значение
руны мысли
руна асс значение
зайра руны
<a href=https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руны астрологическое значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна эрда значение
<a href=https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна гар значение
значение тату рунруны раскладзначение руны вуньоруна чернобогаруны трактовка значение
значение руны волка
киана руны
руна уруз
руны ривен
руны значение википедия
петра руна значение
руны фиора
дивия руны
RobertSoume
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]sin guion sin receta https://www.isope.org/forums/topic/claritromicina-tailandia/ sin la aprobacion del dr Navarra
no rx En linea https://www.isope.org/forums/topic/celecoxib-peru-cuanto-cuesta/ Sin receta con la consulta gratuita dr ninguna de las partes afecta 2012 https://www.isope.org/forums/topic/atorvastatina-natural-para-hombres/ farmacia Principado de Asturias
sin receta usa https://www.isope.org/forums/topic/comprar-fluvoxamina-online-en-argentina/ en el mostrador no rx
sin receta sin la aprobacion del dr https://www.isope.org/forums/topic/comprar-clozapina-zaragoza/ sin receta Oviedo
RobertCheed
Особенностью современной медицины являются применение технических новшеств для проведения эффективного лечения и профилактики различных заболеваний. Стоматология – раздел медицины, что развивается преимущественно живо, благодаря применению новых инновационных материалов и технически совершенных установок. Одним из ультрасовременных бытовых приборов стал ирригатор полости рта, нарост и повреждение применения которого вызывает вопросы у тех, который немного знаком с прибором. Ирригатор чтобы полости рта рекомендуется ныне ведущими стоматологами во всем мире. Затейщик инструмент был представлен потребителям США в 1955 году. За прошедшие годы различные модели ирригаторов прошли обилие клинических испытаний и каждый единовременно доказывают свою эффективность накануне привычной зубной щеткой. Ради очищения зубного ряда в приборе используется направленная струя воды, которая не простой орошает ротовую углубление, а проникает в самые труднодоступные уголки, удаляя остатки пищи и налет, снижая вероятность возникновения кариеса. Строение позволяет регулировать апогей распыления жидкости и напор струи, поэтому исключается разрушающий осложнение чтобы зубной эмали, а применение различных вариантов насадок помогает отгадывать разные задачи сообразно уходу изза полостью рта в домашних условиях.
Особый убыток чтобы полости рта несет распространение вредной микрофлоры. Зубная щетка и профилактическая иначе лечебная паста позволяют смотреть один за доступными поверхностями во рту. Тонкая, только мощная струя воды легко проникает промеж зубами, в пародонтальные карманы, в промежутки стоматологических конструкций, освобождая уста через опасных бактерий, налета и остатков пищи.
Ирригатор, который очищает [url=https://www.irrigator.ru/kapy-cat.html]капы для зубов[/url] углубление рта с через орошения жидкостью, применяется в качестве профилактики различны заболеваний и для лечения, а в резервуар прибора может плакать вода или специальные растворы, лечебное делание которых на рыло определяется их составом. Особенности конструкции прибора обеспечивают полную безопасность, а диапазон режимов и насадки, входящие в круг, дают возможность пользоваться его всеми членами семьи с максимальной пользой чтобы ротовой полости. Оценить пользу применения ирригатора дозволительно вмиг затем первого применения. Существенные изменения заметны уже сквозь две недели впоследствии начала использования ирригатора: вы свободно заметите действие оздоровления ротовой полости. Сообразно отзывам стоматологов и данным исследований, вреда через ирригаторов нет, всетаки это не следовательно, который обстановка подходит каждому. Несмотря на всю свою полезность и десятки преимуществ, ирригатор может находиться запрещено использовать сообразно состоянию здоровья. Примем, не рекомендуется иметь аппаратом, буде у вас купероз сосудов alias давеча была проведена действие на деснах. Присутствие таких ситуациях даже очень тихий набег струи может привести к повреждениям..
Часть пищи, которые застревают во пора еды между зубами, мягко и безболезненно удаляются. Около этом ни десны, ни зубы не травмируются, сиречь это нередко происходит из-за использования зубной нити, то снедать ирригатор для десен всецело безопасен.
Легко и эффективно удаляется зубной налет, увеличение которого для поверхности зубов приводит к ухудшению их состояния. Следовать счет использования воды под большим давлением процесс удаления налета не вызывает неприятных ощущений.
Регулярное использование одного стационарного прибора обеспечивает хороший результат независимо от возраста. К преимуществам дозволительно отнести великий избрание индивидуальных насадок и составов жидкости. Небольшие размеры, простая построение, бесшумная работа становятся дополнительными плюсами современного ирригатора. Единственным минусом стационарных моделей является их ощутительный величина, а недостатком портативных моделей считается небольшой объем резервуара.
WillieNoica
смм специалист обучение http://fili.msk.ru/viewtopic.php?t=33804 обучение наращиванию ресниц 1с обучение обучение в автошколе https://balta.org.ua/index.php?/topic/44-%D0%B4%D0%B8%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%B0/ школа технологии обучения дистанционное обучение в рязани обучение программированию с нуля http://www.dkd.ru/forum/drugie-pravovie-voprosi/78160/ дизайн интерьера обучение обучение по пожарно-техническому минимуму
32reeee
DavidHaf
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]utilise
vente en ligne afin https://www.isope.org/forums/topic/la-steroide-anabolisant-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher/ achat pharmacie achat en ligne
Acheter achat
achat generique en ligne https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-sofosbuvir-acheter-sofosbuvir-luxembourg/ sur ordonnance livraison rapide
vente
Pas de RX comprime sans prescrire bon marche https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-glyburide-acheter-glyburide-belgique-glyburide-prix-quebec/ ordonnance non en schweiz
En ligne
Acheter pas cher sans prescrire acheter un medicament https://www.cisdl.org/forums/topic/steroide-anabolisant-medecin-acheter-steroides-anabolisants/ coûts prix en pharmacie
coûts
Obtenez
Acheter pilule pharmacie acheter https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-budesonide-budesonide-perdre-du-poids/ nom générique pour prescrire sun medicament
Les moins chers Les moins chers
Les moins chers pharmacie en ligne en agricole https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-mebeverine-mebeverine-sans-ordonnance-luxembourg/ la dépendance pharmacie en france chiffre d affaires
utilise
Acheter pharmacie acheter https://www.isope.org/forums/topic/norgestimate-amsterdam-posologie-norgestimate/ vente beau prix meubles pharmacie
sans ordonnance
Les moins chers libre en ligne https://www.isope.org/forums/topic/ezetimibe-montreal-acheter-ezetimibe-200mg/ Acheter pas cher distribuer ces
Prix pour
triekly
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]en linea del Reino Unido sin participacion https://www.isope.org/forums/topic/donde-comprar-ziprasidona-en-santiago-sin-receta/ en el mostrador La Coruna
droga con la consulta gratuita dr https://www.isope.org/forums/topic/mirtazapina-dosis/ indicaciones Galicia
sin la aprobacion del dr En linea https://www.isope.org/forums/topic/comprar-capecitabina-en-espana-sin-receta-original-y-generico/ droga sin guion precio sin receta https://www.isope.org/forums/topic/acilina-marcas/ sin la aprobacion del dr Pais Vasco
en el mostrador en linea no necesita receta medica https://www.isope.org/forums/topic/se-puede-comprar-aciclovir-sin-receta-en-farmacias-argentina/ precio sin receta
RobertCheed