Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8886 comments
как пополнить деньги в игре farming simulator 2017 игра кликать по деньгам игровые сайты с знакомствами джаст шкипер клеш рояль на казино малина бонус за регистрацию мандариновый рай игра с выводом денег сайт для заработка денег в интернете 1000 руб в день игра в покер на деньги для андроид экономические стратегии игры поезда ставки кс го от 1 рубл игровые автоматы играть онлайн без депозита бонус за регистрацию заработок в интернете без вложений и рефералов с выводом денег куда вводить бонус коды в ворлд сайты с халявой кс го краш гейм ив роше бонусы коды шопингзона
пентаграмма как пользоваться амулетом http://portal.duediligencellc.ru/blogs/yfidom/svezhie-vakansii-na-rabotatrud.php булкин открытие кейсов http://anthonycohen.com/component/kunena/suggestion-box/300813#300812 приказ на инвентаризация при ликвидации ооо http://www.zpu-journal.ru/forum/view_profile.php?UID=207709 рпг с открытым миром онлайн http://yazoocomputers.info/forums/users/ifafawyl/ определить dns сервер хостинга f = function () n.parentNode.insertBefore(s, n); ;
игры в facebook на деньги кс го кейс симулятор на андроид скачать купить сайт на игровую тематику скачать игру score hero мод на много денег и бесконечные сердечки скачать игру шкипер продам игру с выводом денег новые казино с бездепозитным бонусом игры ходить по магазинам зарабатывать деньги бонус коды в wotactions коды к игре sims 2 на деньги и
кейсы cs go симулятор бесплатно http://aipec.com.sg/index.php?option=com_kunena&view=topic&catid=2&id=195215&Itemid=528 положена ли компенсация за неиспользованный отпуск временным работникам http://www.edufinancierafcpc.com/index.php/forum/suggestion-box/149119 как заработать в интернете на телефон без вложений прямо сейчас http://toyotamotion.ru/novosti/15047-rozovaya-pora-moei-shkolnoi-zhizni.html#post125371 онлайн заработок в интернете курсы валют http://kniga.tv/forum/messages/forum10/topic9652/message45239/?result=new#message45239 скачать книгу ставки на спорт заработок для умных людей бесплатно var gcore_$ = window.$;
Scottvinna
браслет картье с отверткой https://www.tatlermoda.ru/index.php/catalog/ukrasheniya-cartier.html
Henryturse
Бесплатное порна трах . Уз порно, секис видео, секис, секес, uz sex, эротика уз, селка. Супер порно подборка лучших ххх файлов мира: наслаждайтесь и получайте удовольствие от бесплатного просмотра самых эксклюзивных ххх роликов. Наша парнуха не заставит вас скучать. Усердный порно раком молодую ебет девка всегда являлся красивым в исполнении зрелых и молодых женщин. Большой хуй любовников срывает целки молоденьким девушкам, превращая их в натуральных опытных женщин. В мире тюремного порно позволительно погрузится в жизнь изза решеткой и понять, наподобие им там хорошо трахается. Реальное порево, где совершенно откровенный следовательно, повышает жизненный тонус и предает мужчине стабильности в силе его плоти. Запретное порно не является запрещенным. Некоторый сайты умышленно закрывают и делают платный доступ, а у нас вы можете его https://traxa.club/categories/%D0%9A%D1%80%D1%83%D0%BF%D0%BD%D1%8B%D0%BC+%D0%9F%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BC/ заглядеться бескорыстно хоть для телефоне, хоть на пк- ограничений в сексе НЕТ.
Douglasmaymn
Качественное и эксклюзивное красивый художественный порно фильм для сайте https://porno-vidos.icu/categories/%D0%91%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%88%D0%B8%D0%B5+%D0%A1%D0%B8%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B8/. Ежедневное приложение порно видео рассортированное сообразно категориям и без назойливой рекламы. Избыток красивых русских порно актрис, готовые трахаться сутки и ночь, делать минет и трахаться в немыслимых позах, а так же извлекать всегда свои отверстия включая анал. Хочешь заглядеться порно прямо безотлагательно, тогда онлайн порно анал домашнее частное русское скорей жми на ссылку и смотри порнуху, еблю, секс красивых девушек без ограничений со своего телефона и компьютера.
AntonioWrida
Живописная, богатая интересными достопримечательностями, красивыми горами, термальными источниками, Словакия является «близкой по духу» страной чтобы россиян; базар недвижимости Словакии cтабилен – и предлагает разнообразные и более бюджетные варианты чем, предполагать, соседние Чехия или Австрия. Cловацкая Республика расположена в Центральной Европе и граничит с Украиной, Польшей, Чехией, Австрией и Венгрией. Город государства – Братислава, а к его наиболее крупным городам относятся Тренчин, Кошице и Прешов.
С севера и северо-востока Словакию окружают горные цепи Западных Карпат. Их самые высокие пики расположены в Высоких Татрах – это Герлаховски-Штит (2655 метров над уровнем моря), Кривань и Дюмбьер (с высотой более 1850 метров). К югу от Карпат местность предпочтительно лежит на возвышенности, а сообразно плодородным долинам текут многочисленные реки, впадающие в Дунай. Наиболее крупными из них являются Ваг, Нитра и Грон. Большая рацион Словакии лежит для высоте, превышающей 750 метров над уровнем моря, но закусить здесь и Среднедунайская низ, что расположена у Дуная в районе Братиславы и Комарно.
Живописная природа, сверкающие для солнце снежные вершины, Языковая школа iCan Братислава избыток замков и исторических достопримечательностей, 1200 термальных и минеральных источников и 22 лечебных курорта – безвыездно это делает Словению колоссально привлекательным направлением якобы для отдыха и туризма, беспричинно и ПМЖ.
Сообразно надежности финансовой системы Словакия занимает 4 околица в Евросоюзе. Следовать последние 15 лет в Словакии не обанкротился ни взаперти банк. Высокая ликвидность недвижимости Словакии является средством для сохранения и увеличения финансов. Продать завтра ее дозволительно будет дороже, чем она была куплена сегодня.
Продуманное законодательство по недвижимости, низкий уровень преступности, надежная банковская учение, благожелательное отношение к русскоговорящим людям – главные факторы, стимулирующие покупку квартир и домов в Словакии россиянами, украинцами, жителями стран СНГ.
Доброжелательность словаков, тихий и неторопливый устройство жизни, сладкий климат с мягкой зимой и теплым летом привлекают в Словакию иностранцев для жизни, работы, бизнеса, отдыха тож учебы. Дети иммигрантов могут учиться в гимназиях и университетах Братиславы сиречь соседней Вены. Пожилые люди хорошо себя чувствуют в стране без мегаполисов с красивой природой и многочисленными курортами.
Стабильность экономики влияет на стабильность стоимости недвижимости Словакии. Она все больше привлекает иностранных покупателей – как чрезвычайно состоятельных, беспричинно и не очень богатых. Так, один из богатейших людей России Олег Делипаска незадолго купил виллу в Братиславе после €5 млн.
Однако основную массу российских покупателей недвижимости в Словакии составляют «среднеобеспеченные россияне», интеллигенция, которой не по карману купить очень дорогую недвижимость в соседней со Словакией Австрии, отмечают специалисты рынка недвижимости. Следовательно эта группа покупателей сосредоточила свое почтение на близлежащей Словакии. От Венского международного аэропорта предварительно Братиславы всего 40 километров, 30 минут езды автомобилем или автобусом. Самолеты из Москвы и Санкт-Петербурга летают в соседнюю с Братиславой Вену несколько некогда в день. Таким образом, накануне жилья в Словакии дозволено наказывать быстрее, чем до подмосковной дачи.
Jorgecoect