Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
Для нашем сайте вам доступны чтобы просмотра гей порно переодевание порно видео, которые мы отобрали чтобы вас вручную. Только гей инцест самые интересные и возбуждающие ролики с геями на всякий вкус. Вам нравятся смазливые молодые геи? А может вы фанат https://gej-porno.icu/categories/%D0%9C%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B9/ здоровых геев-качков или волосатых медведей? Вас возбуждают геи старше 40 или парни в женском? Гей порно с любыми участниками из перечисленных, а также многое другое. Посмотрев гей порно у нас уединенно единожды – вы всегда будете домой на сей сайт. Такой уникальной базы гей видео вышли ни на одном ресурсе в сети.
Thomasburge
проверить игры с выводом денег игры на деньги на телефоне недвижимость игра с выводом денег регистрация в warface с бонусами симулятор кейсов cs go играть онлайн бесплатно играя в рулетку заработать деньги русское лото джекпот на сегодня сумма играть онлайн симулятор открытия кейсов казино twist бонус код способы заработка в интернете буксы кейсы на деньги с ежедневным кейсом роковая яна джекпот 6 читать онлайн бонус коды из бургер кинга игра чукча на деньги сайты заработка в интернете форум
пустой амулет боулз пол http://www.omvk.sm.ua/index.php?option=com_akobook кс го рулетка mail http://www.matjoin.com/forums/users/uvaqyz/ подсудность дел об определении порядка пользования жилым помещением http://gta-paradise.ru/forum/user/47791/ монстер хай играть онлайн бесплатно гонки http://www.casolareresole.com/index.php?option=com_vitabook проверка хостинга и домена http://narkologia74.d74.ru/about/forum/user/4353/
введение бонус кода в вот заработок в интернете jobs домашний бизнес заработок в интернете сайты с кейсами кс го дроп первая игра в которой можно зарабатывать деньги ввести бонус код для ворлд оф танк кс го симулятор кейсов на сайте 1 на 1 кс го на вещи рулетка играть онлайн с выводом денег без вложений рулетка ы кс го
robot farm игра с выводом денег http://www.econ-gmbh.at/index.php/de/kunena/software/636569-10 некоммерческая организация оздоровительный http://gomeloblkultura.by/index.php?subaction=userinfo&user=aduketu лучшие брокеры по ставкам на спорт http://e-s-c.ru/forum/messages/forum2/topic6539/message10741/?result=new#message10741 бонус коды на wot 50 золото http://www.mebelshik-nvr.ru/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=267486 изменение ставки транспортного налога 2008г http://ravonclub-russia.ru/forum/user/5459-uryhar.html
Scottvinna
сервера самп с бонусами и казино ставки вещей кс го рулетка от 1 рубля для бомжей реальные заработки в интернете на просмотре рекламы без вложений с выводом карта удачи с джекпотом world of tanks покупка бонус кодов тестировать игру и получать за это деньги простой и быстрый заработок в интернете собрать игровой пк на сайте заработок в интернете с выводом денег сразу на карту крутить игры за деньги угадать бонус код проверить бонус код смотреть сериал джекпот бесплатно рулетка кс го от лендстопа рулетка кс го исходник
тату защитные амулеты http://autopiter.mybb2.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=4288 играть в интернет игры с выводом денег http://sbm96.ru/communication/forum/messages/forum5/topic8938/message22564/?result=new#message22564 программа регистрации ип бесплатно http://ntces.ru/communication/forum/messages/forum3/topic10284/message78251/?result=new#message78251 играть онлайн бесплатно в стрелялки на русском языке http://sbm96.ru/communication/forum/messages/forum3/topic8906/message21299/?result=new#message21299 что такое почта на хостинге http://z92749jy.bget.ru/index.php?name=account&op=info&uname=ijyjyfy
сайт ставок на спорт экспресс ставки cs go официальный сайт кс го открытие кейсов везение идеи заработка на дому без вложений игры экономические стратегии и симуляторы заработок в интернете в долларах на просмотре видео скачать бесплатно бонус код wot как взломать игру для денег растение против зомби скачать игру drag racing на андроид мод много денег сканер бонус кодов
закон о заработке в интернете http://ledsoft.ru/forum/?PAGE_NAME=profile_view&UID=20565 взыскание долгов ооо с учредителя http://www.rusforum.com/member.php?u=1476366 как заработать деньги в интернете на своем сайте http://www.nwec.spb.ru/jce/forum/user/11107-esulozij заработок в интернете маленький http://yazoocomputers.info/forums/users/enacawy/ ставка цб на сентябрь 2017 прогноз http://photobase.ro/profile.php?uid=47453
Scottvinna
как накручивать деньги на играх читы на деньги на игру варфейс tube game игра с выводом денег халява на сайтах кс го заработок в интернете мифы и реальности как создать онлайн игру бесплатно с выводом денег он лайн игры на деньги сценарий экономической игры для младших школьников все рулетки кс го список fulltiltpoker бонус коды скачать кс го кейсы 16 твик для взлома игр на деньги ios игровые автоматы на деньги игры скачать игру энгри бердс много денег экономические игры онлайн на русском
7 чакр амулет http://armrus.org/extranet/forum/user/29991/ маленький шкипер http://test.sozapag.ru/forum/user/89350/ взыскание компенсации морального вреда статья http://kg55.mybb2.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=1443 браузерная онлайн стратегия топ 10 http://marina-sochi.ru/users/amylypuv хостинг способ платеж http://artshi.ru/index.php?subaction=userinfo&user=yxyzat
английские сайты для заработка в интернете без вложений как выиграть в джекпоте case clicker кс го лайв ставки марина шкипер статусы о интернет заработке как быстро накопить деньги в игре кофейня халява в кс го кейсы бесплатно топ сайтов ставок дота 2 бонус код на золото world of tanks blitz как можно взломать игру на деньги на андроид
как класть деньги на игру варфейс http://russolit.ru/profile/ucopupas/ регистрация ип онлайн саратов http://lawka-zdorovia.ru/index.php?subaction=userinfo&user=azivixis лайв ставки на чем заработать http://amatar.by/index.php?name=Account&op=info&uname=afyhado самый топовый сайт с халявой кс го http://academijacrimea.ru/index.php?subaction=userinfo&user=azeki спорт лига мир ставок http://gta-paradise.ru/forum/user/42578/
WilliamJax
Для сайте красная скрипка музыка вы легко сможете https://memuz.club/mp3-news/russkij-pop/ встречать и скачать любую песню бесплатно. Вас всегда ждут горячие новинки, которые завсегда в тренде музыкального мира.
музыка слушать бесплатно в хорошем качестве русскую
КУОК – Кто и зачем
Kali – Далеко
MORGENSHTERN – Я люблю вино
GooGoosha – Jigarbandim Ota
Duncan laurence – beautiful
Вика Дайнеко – Загорелые Океаны
39 – CADILLAC
Ilkay sencan – rockstar (feat. dynoro)
DJ Daveed, 3Sonn – Чикита
Notd & daya – wanted (kuur remix)
Kamik – Память
Nazana – Отпусти
3k3, CHANGI – П.Э.П.С
Flo Rida feat. E-40 & Sage The Gemini – Snack (2019)
Ahror Usmonov – Dehqonim
Farhod Saidov (Sarbon Guruhi) – 360 Kun Yondim
Мураками – Бред
ЭffekT – Замерзаю (Explosive Dj’s Remix 2012)
The Коля (Коля Серга) – Бэтменам Тоже Нужна Ласка
Abdumalik G’aynazarov – O’ttiz yoshda muhabbat
Dildora niyozova – allohning 99 ta go’zal ismlari
BLACK MEN – RUSSIAN SAUNA
Эдуард Хуснутдинов – Я Танцую
Жаныбек Турганов – Зар болдум
Jaded feat. anabel englund – need me
Mabel feat. kamille – selfish love
Григорий Лепс – Про речку Вачу
Ирина Круг – И Я Попробую
D.Lemma – Камікадзе (MalYar & Yk Radio Mix)
Саид Арсланов – Твои Губы
Вирус – Что Такое Любовь?
Артем Качер – Яд (Feel Xs Remix)
Пицца – Завтра
Aleksey kononov – Через года
DJ Kerim Muravey & Алие Дживан – Люблю Тебя (Radio Mix)
Setora – Sog’inaman
Потап и Настя – Чик-Чирик-Чик
Julia K – Зрители
Bass Ace feat. DJ Skazka – Твоё Лето
Е2 Знакомы – Сплин
Elbow – White Noise White Heat
Iroda Dilroz – Kimni
Иван Дорн – Уезжать
YarosLOVE – Somebody Loves (Sunrise Mix)
Артур Бабич – артур бабич парень простой
Лена Катина – Косы (Radio Rip)
Мейбл – Свидание в подъезде
Arabic Remix – Fi Arbah (Sozer Sepetci Remix)
Игорь Пирс – Иду за Своим
МС Сенечка – Больные зубы
Bolalar guruhi – Yog’sin yomg’ir tongacha
Sad Dionis – Шоколад
Monmoti – В долгий путь
Bojalar – Notanish qiz
BVLA – Знания
Лето – Ради Тебя (DJ Kirillich Remix)
Combat Cars – Крутая
Luxor – Intro (Музыкант) (2019)
Mikky – Любовь наркотик
Quinn xcii feat. blackbear – am i high rn
Borns feat. Lana Del Rey – God Save Our Young Blood
Саша Чест feat. Дворецкая – Рандеву
ZEM – От рассвета
El’man – Лети
MORGENSHTERN – ДИСС НА СЕБЯ
Max Vangeli feat. Adrian Delgado – Save Myself
Pimo — Charms (Original Mix)
Botir Yaminov – Gulim
Stonebank feat. emel – want your love
Loqiemean – Стекло
Sunsay – Мама
Isma – 24/7
PLOHOYPAREN – ПЛАНЕТЫ ИЛИ БЛОКИ
NAIA – Отпускаю
Cyril Ryaz & Emoiryah — The Altar (Nadi Sunrise Extended Remix) (Masana Records)
DerickBog